TENCHA | Pour Koicha & Usucha | Roppongi Tea Factory
Le TENCHA dans sa forme la plus pure, préservé avant d'être moulu en MATCHA.
Cultivées sous l'ombrage traditionnel Honzu à Kyoto Uji, ces feuilles sont affinées par un maître de thé de 10e dan, puis vieillies sereinement en jarre chez Roppongi Tea Factory. Pour répondre au vœu des pratiquants de tourner eux-mêmes la meule de pierre lors d'un chaji (réunion de thé) ou pour l'étude, afin d'offrir la fraîcheur absolue d'un thé fraîchement moulu, nous partageons ces feuilles d'exception.
Déclinées en deux sélections prestigieuses appréciées par le grand maître de l'école Omotesenke : « Tsutsuki no Mukashi » (pour Koicha) et « Takigi no Shiro » (pour Usucha).
Un luxe discret, révélé au moment choisi.
Cépage
TENCHA
Producteur
Hiroshi Kobayashi
Origine
Uji, Kyoto
Récolte
-
Période de récolte
Première récolte de printemps
Méthode de culture
-
Liste des ingrédients
Thé vert du Japon
Quantité nette
Net Wt. 40g
Conditions de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, À conserver au réfrigérateur après ouverture